Circuito Gastronômico Regional · 2026
Prepare o roteiro
O Circuito Gastronômico Regional Sabores de Ouro nasce da união entre Nova Lima, Raposos e Rio Acima para valorizar a gastronomia, os empreendimentos locais, os produtores do território e os caminhos que conectam nossas cidades.
Durante o Circuito, os 33 estabelecimentos participantes apresentam pratos criados especialmente para esta edição, revelando sabores, histórias, ingredientes e modos de fazer que fortalecem a identidade regional.
Mais do que experimentar um prato, o convite é viver uma experiência: circule pela região, conheça novos lugares, valorize quem produz, converse com quem cozinha e descubra sabores que contam histórias.
Sabores de Ouro: um roteiro entre trilhas, aromas, encontros e memórias.
Entenda o circuitoCada estabelecimento criou 1 (um) prato exclusivo para o Sabores de Ouro.
Os pratos participantes têm como proposta valorizar ingredientes, criatividade e identidade territorial, com uso de: proteína de livre escolha, mel e/ou PANCs — Plantas Alimentícias Não Convencionais.
Depois de consumir o prato, você poderá votar pelo QR Code oficial, que estará disponível no estabelecimento.
Experimente. Circule. Vote. Valorize a gastronomia regional.
De livre escolha, animal ou vegetal, interpretada por cada cozinha.
Doçura, biodiversidade e a força dos produtores do território.
Ingredientes que resgatam saberes e aproximam a cozinha da paisagem.
Monte seu roteiro
Favorite os lugares. Depois, abra “Meu roteiro” para consultar no mapa, salvar ou imprimir.O Circuito reúne pratos exclusivos com valores que variam entre R$ 30,00 e R$ 70,00.
33 participantes encontrados
Pastel de polvilho com recheio cremoso de carne de lata e ora-pro-nóbis.
@bistroteconl
Búrguer defumado com maionese de cebola caramelizada com mel.
@gustobrasa
Bolinho de costela bovina com maionese de murici.
@mukifomacacos
Croquete de porco e taioba com maionese de mostarda e mel.
@emporiodawilma242
Shawarma com molho de PANC, farofa e batata na brasa.
@costelaodomarcio
Ciabatta de linguiça de costela, ora-pro-nóbis, queijo Canastra e mel.
@casarosaconceito
Linguiça na brasa com abacaxi tostado no mel, mandioca e chimichurri.
@grantoro.oficial
Arroz de fraldinha com taioba, banana-da-terra e picles de cebola-roxa.
@bigelefant.nl
Maçã de peito cozida na cerveja, fatias de pão, vinagrete com mel e picles de cebola-roxa.
@barchicobar
Língua ao molho de cerveja especial Dry Stout, com pão italiano tostado e crisp de PANC da época.
@soemiliobutiquim
Almôndegas com molho rústico de tomate, molho de queijo e pesto de Maria Gondó.
@brasa.pub
Croqueta de costela com molho de mostarda e mel.
@degustconceito
Polenta frita com ragu de costelinha, finalizada com queijo e mel.
@beneditogastrobar
Costelinha com ragu de ora-pro-nóbis e banana caramelizada com mel.
@comidaria_reginos
Pizza de calabresa, bacon caramelizado com mel e alho-poró.
@amassa.pizzaria
Búrguer artesanal bovino com queijo Canastra, mel e barbecue de goiabada.
@bigbuurguer
Creme de abóbora, costelinha glaceada com mel, farofa crocante e vinagrete de verduras da estação.
@rotadochopp_raposos
Batata rústica com porco tostado e molho especial da casa.
@celsos_choperia
Sobrecoxa desossada com farofa de talo de taioba, purê de batata, molho de requeijão e glace de frango.
@estacao_do_sabor_1690
Coxinha de pernil com molho de mostarda e mel.
@zebanana1983
Feijoada com farofa de taioba.
@cantina.nora.nei
Frango empanado com molho de mostarda e mel.
@restaurante_temperomineiro
Caldo de mandioca com frango desfiado, torradas e Maria Gondó.
@bar_borala
Angu à baiana com molho de carne, taioba e queijo.
@mutum_territorios
Hambúrguer de copa-lombo, bacon e linguiça calabresa, com cebola caramelizada no mel.
@timbehamburgueria
Pizza de embutidos artesanais, pesto de azedinha, passata de tomate assado e azedinha fresca.
@achicadonna
Arroz de costela, umbigo de banana, queijo coalho, ovo e pesto de PANC.
@feijo_delivery
Carne de panela com fatias de pão, manteiga saborizada com mel e jiló crocante.
@cantindaprosaoficial
Costelinha suada, batata rasgada, molho teriyaki de mel e maionese de azedinha.
@maosdosanteiro
Croquete de galinhada com maionese caseira de ora-pro-nóbis.
@restaurantecantodasaracura
Arroz de limão, vinagrete de feijão-fradinho, filé de dourado empanado e pesto com mel.
@bistropavao
Isca de porco empanada, barbecue de mel e mandioca frita.
@na_praca_pub.oficial
Frango com milho, angu e guisado de ora-pro-nóbis.
@res.taurantedacristina
Sua experiência conta
Visite um participante e peça o prato inscrito.
Após o consumo, use o código oficial disponível no local.
Informe CPF, celular, notas e quem atendeu você.
Importante: Cada consumidor poderá votar somente 1 vez por prato participante. A votação é individual, on-line e ficará disponível durante o período oficial do Circuito, exclusivamente nos dias e horários de funcionamento de cada estabelecimento participante.
Ver instruções completasDescubra o território
Nova Lima, Raposos e Rio Acima compartilham paisagens, histórias, caminhos, montanhas, memórias, manifestações culturais e uma vocação crescente para o turismo de experiência.
O Sabores de Ouro integra esse movimento regional, fortalecendo o roteiro turístico “Entre Trilhas, Sabores e Aromas” e convidando moradores e visitantes a descobrirem a gastronomia como porta de entrada para o território.
Aqui, cada prato pode revelar um pouco da cidade, da cozinha, do produtor, da paisagem e da identidade local.
Planeje sua visita e atravesse caminhos que ligam natureza, cultura e gastronomia.
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